Fair Enough? Absolutely.
フェアトレードは 一筋縄ではいかない。 でも、やる価値の あることだと、世界中の 人にわかってほしい 。 バニラの精製には手間とコストがかかる。そのた め、化粧品会社の多くは、安く簡単に作ること ができる合成バニラを商品に使用している。 一方、ラッシュが使っているのはバニラ・アブソ リュート。この原材料、生産するには数ヶ月もか かることをご存知だろうか? バニラ・アブソリュー トは、濃厚で甘い香りが特徴の褐色のエキスで、 豆（ビーンズ）から抽出される。8～9ヶ月もの月 日をかけて育てられたバニラビーンズは、収穫直 後に3分間ボイルされた後、昼間は約2時間の天 日干し、夜間はブランケットで覆って室内干しとい う工程を4ヶ月間繰り返し、じっくりと乾燥させられ る。すると、化学変化を起こし、バニラビーンズ の表面に香り高いバニリン結晶ができるのだ。 ナダリ農園のバニラビーンズは、虹色に輝くバニ リン結晶を、他のバニラビーンズと比べものになら ないほど高い比率で表面に生成する。そういう 点で、非常に珍しく、とても希少価値が高い。 ナダリ農園の人々は、そんなバニラビーンズを作 るために、ナダリ製法と呼ばれる門外不出の独 自製法で栽培・収穫・加工している。 次に、このバニラビーンズはフランスへと運ばれ、 ラッシュ商品の原材料となるべく、フェアトレード・ バニラ・アブソリュートに姿を変える。 ラッシュのバイイングチームに所属するアニエス は、ナダリ農園のバニラビーンズの買いつけに深 く携わってきた。「私たちはずっと長い間、ラッシュ オリジナルのバニラ・アブソリュートを作り出したい と思っていたんです。だって、これは本当に素晴 らしい原材料なんですもの。でもそれは長い道の りでした。まずラッシュにとってふさわしいバニラ
生産者を探し出すことから始めて、彼らのバニラ ビーンズが十分高品質であることを確認するで しょ。それから私たちのためにバニラ・アブソリュー トを生産してくれるパートナーを見つけて…。そし て辿り着いたのがフェアトレードのバニラビーン ズ。彼らのバニラは、最高品質のバニラ・アブソ リュートを生み出してくれます。しかも、この原材 料を使うことによって、私たちはウガンダのバニラ 生産者を支援することにもなるんです」。これぞ 一挙両得というわけだ。 ラッシュでは、公正に取り引きされた原材料を使 用することを重要視している。ナダリ農園のルル は言う。「私たちがフェアトレード市場に力を入れ ているのは、フェアトレード以外にみんながハッ ピーになれる方法がないからです。ハッピーな人 と一緒に仕事がしたい、サプライヤーと円満なビ ジネス関係を築きたいと考えるのは当然のことで しょう?」。 ラッシュのバイイングチームは、これからも誠実で 透明性が高く仕事熱心なサプライヤーを求め、 探し続ける。ルル同様、ハッピーな人たちと共に 働き、彼らを取引先に迎えることは、ラッシュの 願いでもある。ラッシュのサプライヤーの中には、 認定団体に加盟するための費用がなかったり、 規定に沿った運営ができない農家もある。認定 団体に加盟するかどうかはサプライヤー自身の 判断だが、私たちは足を使い自らの目でフェアト レード認定に値する農家を探し続けてきた。ラッ シュはこれからも彼らを応援していくつもりだ。い つの日か、すべての取り引きが公正に行われるこ とを目指して、私たちの取り組みは続く。
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バニラの鞘を加工するナダリ農園の人たち
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